大师大匠在鲁商 | 阅尽“百味”人生 徐立文的“中餐烹饪”之路

大师在鲁商，行行有状元。

栉风沐雨三十载，师承绵长向未来。在零售、医药、教育、汽车、金融、地产和物业等诸多领域，匠星云集，拥有一大批“宗师匠人”和“绝世高手”。他们的故事，是对技艺、功力、才情的注脚，更是对执着、专注、智慧的诠释。

工匠精神引领品质消费，大师底蕴服务美好生活。集团特别推出《大师大匠在鲁商》系列策划，介绍匠石运金、技艺独门的高人大咖和薪火相传、继往开来的接力团队，展开以匠心做底色、以智慧着笔墨的鲁商人才画卷。请跟随我们的镜头和文字，走进集团所属高校，聆听“大师大匠”的精彩讲述。

徐立文简介

山东城市服务职业学院中餐学院，烹饪工艺与营养专业教师，中国烹饪大师，山东省技术能手，齐鲁首席技师。获得山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——2022年山东省餐饮行业职业技能竞赛中式烹调金奖、第四届齐鲁厨师艺术节“鲁菜发展突出贡献奖”、第三届厨师（服务）创新创优技能竞赛中式烹饪一等奖、第八届全国饭店业职业技能竞赛全国总决赛热菜金奖、全省饭店餐饮行业“豆黄金杯”第二届厨师（服务）争先创优技能竞赛中式烹调一等奖、山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——全国乡村振兴技能大赛山东省选拔赛一等奖、“海天杯”2020中餐烹饪世界锦标赛（个人赛）专业组中餐热菜金奖、鲁菜师傅——烟台市中式烹调职业技能竞赛第一名、全省首届“食圣杯”厨师（服务）争先创优技能竞赛中式烹调银奖、“新时代 新鲁菜”2021鲁菜创新大赛综合成绩第3名，并入选“十大创新菜品”和“20款我最喜爱的新鲁菜”。