大师大匠在鲁商 | 从烹饪专业学生到中国烹饪大师 刘雪峰的“鲁菜”之路
大师在鲁商，行行有状元。
栉风沐雨三十载，师承绵长向未来。在零售、医药、教育、汽车、金融、地产和物业等诸多领域，匠星云集，拥有一大批“宗师匠人”和“绝世高手”。他们的故事，是对技艺、功力、才情的注脚，更是对执着、专注、智慧的诠释。
工匠精神引领品质消费，大师底蕴服务美好生活。集团特别推出《大师大匠在鲁商》系列策划，介绍匠石运金、技艺独门的高人大咖和薪火相传、继往开来的接力团队，展开以匠心做底色、以智慧着笔墨的鲁商人才画卷。
先生之风，山高水长！时值教师节，请跟随我们的镜头和文字，走进集团所属高校，正式开启“大师大匠”的精彩讲述。
刘雪峰的“鲁菜”之路
“匠”人精神，一生只专注做一件事。从烹饪专业学生到中国烹饪大师再到职业院校中餐学院院长，“鲁菜精神”已陪伴刘雪峰走过几十载，而在这条路上，他始终无怨无悔，更从未丢失大道于品、匠心于行的精神本色。
（文/马媛 图/邹庆洋 王进）
刘雪峰
刘雪峰，中共党员，烟台市政协委员，全国五一劳动奖章获得者，山东城市服务职业学院中餐学院院长、教授，山东省劳动模范、中国烹饪大师、享受国务院政府特殊津贴专家。先后获得烟台市五一劳动奖章、山东省五一劳动奖章、烟台市有突出贡献的技师、烟台市首席技师、山东省技术能手、山东省有突出贡献的技师、山东省餐饮与住宿行业首席技师、山东省首席技师、齐鲁首席技师、中国十大鲁菜名厨、山东省餐饮住宿行业改革开放40年功勋人物、改革开放40年中国餐饮行业技艺传承突出贡献人物等称号，为烟台市劳模创新工作室、山东省示范性劳模与工匠人才创新工作室、山东省首席技师工作站、齐鲁技能大师特色工作站领军人。